Эпикур написал в письме (у Диогена Лаэртского): «Пошли мне маленький горшочек сыра, чтобы я мог когда захочу попировать».
Это эпикурейское «пиршество» — немного сыра к хлебу и воде. Для человека, привыкшего к такой пище, это воспринимается как праздник.
Это работает в обе стороны.
С одной стороны: если ты привык к простому — то простое стоит дёшево и радует. Если привык к роскошному — то для той же радости нужно всё больше.
С другой: способность наслаждаться простым не приходит автоматически. Нужно или не иметь роскоши — или намеренно практиковать обхождение без неё.
Эпикур практиковал второе: несколько дней в месяц жил на хлебе и воде. Не потому что это правильно морально. Потому что это хорошо для способности наслаждаться — привыкаешь ценить то, что всегда доступно.
Это противоположность гедонистической лестнице вверх. Это — лестница вниз к простым вещам.
Сыр в горшочке — это пир, если правильно подойти.