Post cenam stabis aut passus mille meabis — «после обеда стой или пройди тысячу шагов». Строка из «Салернского кодекса здоровья» — стихотворного свода правил, который составили в медицинской школе Салерно и переписывали по всей Европе четыреста лет. Латинский гекзаметр был мнемоникой: правила заучивали наизусть, потому что книги были редки.
Тысяча шагов — римская миля, mille passus. Совет не метафорический: пройти милю или постоять, но не ложиться.
Салернский кодекс держался на античной основе — Гиппократ, Гален, арабские компиляторы — и на здравом смысле, изложенном коротко: лёгкий ужин редко бывает в тягость; если не хватает врачей, пусть будут тремя врачами весёлый нрав, покой и умеренная диета. Стоики подписались бы под последней строкой без правки: Мусоний учил, что еда должна питать, а не тешить, и считал стол первым полем упражнения в умеренности.
Кодекс, впрочем, полон и того, что медицина отвергла: кровопускания по фазам луны, объяснения через четыре гумора.
Современная физиология подтвердила именно эту строку. Работы 2000-х о постпрандиальной гликемии — например, данные Эндрю Рейнольдса и коллег 2016 года — показали, что короткая ходьба после еды снижает подъём глюкозы заметнее, чем такая же прогулка в другое время. Салерно угадало. Через восемьсот лет.