Восемнадцатая беседа Мусония Руфа посвящена еде, и начинается она с довода о частоте.
Власть над собой проверяется прежде всего за столом, потому что стол случается ежедневно и по нескольку раз, а прочие искушения приходят редко. Кто не совладал с едой, тот не совладает ни с чем.
Правила он перечисляет по пунктам.
Пища должна быть дешёвой и легко доступной. Предпочтительна та, что не требует огня: плоды, овощи, молоко, сыр, соты. Хлеб и растительное — годятся. Мясо он считает пищей тяжёлой и более подходящей зверю, а вкусы к изысканному — прямо порчей.
Есть надо ради силы, а не ради удовольствия, и не спеша.
Обжорство он числит самым постыдным из пороков и объясняет почему: оно уподобляет человека животному в том, что видно всем, и происходит на глазах у людей ежедневно.
Двадцатая беседа продолжает тот же счёт применительно к утвари. Посуда нужна такая, чтобы служить, а не чтобы её показывать. Серебро и золото на столе он называет прямой глупостью.
Оговорка у него есть и в другую сторону. Отказ от еды напоказ, ради вида воздержания, он тоже осуждает: воздержание, о котором объявляют, есть то же тщеславие.
Сам Мусоний прожил ссылку на пустом эгейском островке Гиарос, где, по сообщениям, не росло почти ничего.