Temperantia — от temperare, «смешивать в правильной пропорции». Тем же словом называли работу кузнеца, закаляющего сталь, и виночерпия, разбавляющего вино. Умеренность у римлян — не отказ, а пропорция.
Стоики определяли её как знание того, что выбирать и чего избегать. Слово здесь — знание, и это обидно для всех, кто надеялся обойтись силой воли. Зенон ел хлеб, фиги и мёд не потому что страдал, а потому что не видел, зачем есть иначе. Сенека раз в месяц несколько дней жил на грубом хлебе и соломенном тюфяке — чтобы проверить, страшно ли то, чего он боится. Оказывалось — нет.
Вольфрам Шульц в 1997 году показал, что дофаминовые нейроны отвечают не на награду, а на разницу между ожидаемым и полученным. Мозг платит за сюрприз, не за удовольствие. Отсюда тоска пресыщенных: когда всё предсказуемо хорошо, нейроны молчат.
Зенон, кажется, нашёл способ держать сюрприз доступным. Он просто редко доставал мёд.